顧名思義，開放式廚房就是指通過合理利用空間將廚房和餐桌緊密相連，從而成為一個開放式的烹飪用餐之地。

2、開放式廚房有哪些類型呢？

　　U型。這種類型的開放式廚房依墻而立，成U型操作臺，優點是可以給廚房中間位置留出很大空間，還可在操作臺拐角處擺放一張可折疊或可升降的餐桌，既可用餐，又可擺放物品，非常方便且實用。

　　吧臺型。此類型廚房一般會在開口拐角處設計一個吧臺，其大小則視廚房大小而定。吧臺本是西方裝修設計要素，將其用在廚房裝修中可謂非常巧妙。它的優點是美觀性、省錢、安全、娛樂、充分利用空間以及方便，但也存在著難打理、污染重等弊端。

3、開放式廚房裝修有哪些注意事項呢？

通風排氣

　　開放式廚房雖然美觀而又實用，是很多年輕人喜歡的類型，但比較讓人困擾的難題就是油煙太重。因此，裝修開放式廚房時一定要做好通風排氣設施，如設計較大的窗口、選擇多個功率較大且功能齊全的油煙機，雙管齊下，以此確保廚房的通風性良好，減除室內油煙味。此外，還可安裝多個排風扇，加快廚房空氣流動性。

材料選擇

　　任何廚房都不適宜選擇木質地板，因為廚房是個容易潮濕且油煙重的地方，而實木地板保養很麻煩，且時間久了會變形，所以裝修廚房時應以防滑、耐磨、耐臟、易清洗的標準選擇材料。一般而言，很多業主選擇表面光滑的瓷磚進行裝飾，且不宜選花紋較多的瓷磚，因其表面凹凸處容易藏污納垢，不便于清洗。

4、照明設施

　　從安全角度來看，由于切菜做飯需要有明亮的光線，在裝修開放式廚房時應盡量在吊柜和切菜案板位置都安裝上燈具，最好不要留有死角，徹底消除可能的安全隱患。從氛圍角度來看，開放式廚房的燈光可以選擇像橙色和黃色這樣的暖色調，從而在兼顧照明的同時，還能達到營造溫馨浪漫的氛圍。