一、廚房格局分類

1、直線型櫥柜

直線式櫥柜的結構簡單、明了，只要按照自己的使用習慣，將清洗區、料理區、烹飪區依次排開就可以了。這種緊湊的廚房設計，適合小戶型家庭或者同一時間只有一個人工作的廚房。不得不說的是，收納一定要做好，否則廚房用品稍微多一點，就會顯得十分簇擁。

2、L型櫥柜

雖然只是多了一個轉角，但是把這快空間利用好，就能給廚房的生活增添很多樂趣，實現很多新功能。水槽一般設置在L型頂端，能夠在操作中形成三角區域，使用更為便捷，也是小空間廚房的理想選擇。

3、U型櫥柜

U型櫥柜一般要求廚房面積較大，在使用上也最為實用，充足的收納空間，便于拿取物品；動線設置更符合人們的需求和習慣。

這樣的廚房，兩人同時工作也不會互相妨礙。需要注意的是，相對的兩排柜子之間至少要保持120cm的間距，以確保空間的寬裕。最適合開放式廚房，可利用一側做吧臺，用餐方便，也為生活增添了情調。

4、雙線型櫥柜

雙線型櫥柜設計，兩邊都可以作為操作臺和收納區

如果準備食物是廚房工作的重點，那么這樣的設計是一大優點，不需要很大的空間，廚房盡頭有門或窗即可。在設計時要注意，要確保有足夠空間開啟柜門。空間較窄的話，一邊可選擇深度為60cm的柜子，另一邊深度為35cm的柜子。

二、柜體基材

基材的選擇，使用率最高的為密度板和刨花板兩種，不同的基材與不同材質的面板有著緊密的聯系，因此先說這一部分。

密度板也稱纖維板，是壓制而成的一種板材。其結構均勻，密度高，板面細膩而光滑，是各種造型飾面和高光飾面裝飾板材的首選。

刨花板是顆粒狀的木材壓制而成的板，吸音、隔音，絕熱性能都很到位，優勢在于防潮性較強；因為用膠量小，環保系數較高。

三、面板材質

櫥柜面板的選擇較多，大家可以根據自己的需要并對比優缺點來決定究竟要哪一種。面板主要有以下幾種：吸塑面板、雙飾面板、烤漆面板和實木門板等。

1、吸塑門板（PVC壓膜板）

吸塑門板基材為密度板，表面經真空吸塑而成或采用無縫PVC模壓成型工藝，色彩豐富、木紋逼真（可仿實木風格哦）面板可塑性很強，因為具有不開裂、不變形，耐劃、耐熱、耐污、防褪色的特點，日常保養也很簡單。

2、雙飾面板

也稱為三聚氰胺板，以刨花板為基材，兩邊貼三聚氰胺飾面材質經一次熱壓制作成型。表面平整、不易變形、色澤鮮艷、耐磨耐腐蝕。經濟實用，性價比很高。

以密度板作為基材，表面光潔度好，易擦洗，防水防潮、防火性能都很好。不過因加工周期長，要經過六至九次打磨、上底漆、烘干、拋光、高溫烤制等多道工序，所以價格也相對昂貴。在使用時也要小心謹慎，這種材質是怕磕碰和劃痕的，一旦損壞修補起來很麻煩。

3、實木貼皮

實木貼皮是以密度板為基材，表面雙貼實木皮；復合實木是純實木邊框拼接以密度板芯為基材；而純實木面板顧名思義就是全由實木組成，表皮做清漆處理。

因為實木較為昂貴，并不像前面幾種材料適用于大眾群體，而且最大的麻煩在于后期需要定期養護。如果真的對實木情有獨鐘，不妨考慮實木貼皮、復合實木，以及上面說過的可仿實木紋路的吸塑面板。

四、臺面材質

櫥柜臺面的石材主要分為有人造石、石英石、天然大理石、不銹鋼和實木臺面。

1、人造石

人造石的成分主要是鋁粉、樹脂、顏料和固化劑。主要特點就是多彩豐富，并具有無毒性、無放射性、阻燃性；不粘油、不滲污；但是人造石臺面不能經受住金屬等“銳物”的傷害，并且價格較高，對保養要求大。

2、石英石

石英石是一種由90％以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素合成的一種石材，它的硬度僅次于鉆石，非常適合用于廚房。

另外石英表面光滑，具有極好的抗腐蝕能力，致密無孔的材料結構使得細菌無處藏身，可與食物直接接觸，非常安全。易保養與清潔，面材無輻射性，是越來越多家庭的首選。

3、大理石

大理石臺面雖然“天然”，但其成分中有放射物質，使用率也并不高；不銹鋼材質早年間較為流行，但因顯得過于“冰冷”，又容易產生劃痕，也逐漸被家庭所淘汰；實木臺面顏值高，接觸了水漬就會導致臺面發黑，容易造成臺面變形、開裂等各種問題，且防火性、耐磨性都不如人造石和石英石，加上價格昂貴，并不是性價比的第一選擇。

相信很多朋友都有這種體驗，尤其是夏天一到做飯的時候就很煩，天熱做一頓飯下來就像蒸了桑拿，渾身都是汗！所以廚房的合理設計很重要，我們對廚房的使用頻率很大， 所以在選材的時候一定要注意，要選擇合適的！